Quelque chose sur le Guide du vin

Qu’il s’agisse d’un rouge riche ou d’un blanc sec et réfrigéré, le vin est l’un des grands plaisirs de la vie. Peu importe si vous avez été présenté au vin en forme de boîte à votre dortoir de l’Université, ou vous avez été furtivement gorgées de Merlot de votre mère au dîner à partir de 12 ans, nous pourrions tous se tenir à apprendre un peu plus sur l’élixir de raisin que nous appelons vin.

Robe de soirée moulante décolletée en coeur empire ornée de bijoux en mousseline

Comment siroter et servir le vin de la bonne façon (pas d’une boîte):

1. Un peu moins sain verser

On sait. Vous avez utilisé pour couronner votre verre avec Franzia à l’Université, mais il est beaucoup plus élégant et distingué pour remplir un verre de deux tiers plein. En outre, vous pouvez toujours aller pour une seconde (ou un tiers).

2. Stockage du vin

Entreposez le vin horizontalement de sorte que le liquide reste en contact avec le Liège. Cela maintient le Liège humide et empêche l’air d’entrer dans la bouteille. Une fois qu’un vin est en place dans un casier à vin, ou n’importe où ailleurs en sécurité sur le côté, vous ne devriez pas le déranger jusqu’à ce que vous êtes prêt à boire!

3. Quel verre?

Les verres à tige sont typiquement utilisés pour les rouges et les blancs. Il y a de légères différences entre les deux: les verres de vin rouges sont typiquement plus grands et ont un plus grand bol. Si nous sommes entrer dans le graveleux, il y a des douzaines de verres différents experts utilisent pour chaque cépage. Nous disons commencer par un ensemble de vin blanc, vin rouge et verres de Champagne.

(Alors peut-être vous avez besoin d’une robe de soirée longue pour une soirée du vin)

Robe de soirée bleue sirène ornée avec paillettes et bijoux

4. Comment tenir un verre de vin

Tenez toujours votre verre de vin par la tige au lieu de la cuvette de sorte que votre chaleur de corps n’affecte pas la température du vin, ainsi Messing avec les saveurs complexes. Ça va doubler pour un blanc réfrigéré!

5. Comment froid?

C’est une idée fausse courante que les rouges devraient être servis à la température ambiante. En fait, les vins rouges devraient être servis légèrement plus frais que la température ambiante. Temp cave est la température appropriée ~ 55 degrés Fahrenheit.

(Ou bien peut-être vous avez besoin d’une robe de bal pour une cérémonie)

Robe de gala noire fendue col ronde avec rhinestones

6. Quels vins devrais-je cuisiner?

Deux Paris sûrs sont le Pinot Grigio pour vos plats blancs et Merlot pour votre rouge! Si vous n’êtes pas un fan de l’un ou l’autre, assurez-vous juste d’aller pour le vin sec (sauf indication contraire dans votre recette). Les vins sucrés peuvent salir avec les saveurs de votre plat, et les blancs boisé ont tendance à devenir amer pendant la cuisson.

  • Acidité-ne vous inquiétez pas, pas le genre effrayant. Tout le vin exige un certain niveau d’acidité. Les vins des climats plus chauds sont plus faibles en acidité tandis que les vins des climats plus froids tendent à être plus élevés en acidité.
  • Arrière-goût–les vins de qualité supérieure ont des arrière-goûts longs et riches. Si vous avez déjà entendu quelqu’un décrire “Finish” d’un vin, ils parlent de l’arrière-goût!
  • Arôme-vous avez celui-là. L’arôme signifie l’odeur du vin. Si vous avez entendu l’un des termes suivants, vous êtes sur votre chemin à la maîtrise de l’arôme: truculence, notes florales, saveurs de fruits, des saveurs de fines herbes et des épices.
  • Équilibre – un vin est équilibré lorsque tous les composants travaillent en harmonie: acidité, tanin (nous y arriverons), douceur et alcool.
  • Mélange-un vin fait avec plus d’une variété de raisin.
  • Corps – un terme pour décrire le poids du vin (léger, moyen ou complet). Les vins corsé sont généralement plus élevés dans l’alcool.
  • Décantation-le processus de verser le vin de la bouteille dans un récipient afin que le vin de «respirer». Permettre à l’oxygène dans le vin contribue à développer l’arôme et le goût souhaités plus rapidement.
  • Sec – pas sucré.
  • Fermentation-ce processus sucré de transformer les sucres en alcool.
  • Jambes-contrairement à ce que ces gars ennuyeux dans les films pensent, tourbillonnant autour de votre vin dans le verre ne détermine pas la qualité du vin. Les jambes d’un vin, ou les petites stries laissées par le tourbillon de votre vin dans un verre, indique le niveau d’alcool. Plus de jambes = plus d’alcool.
  • Nez-un terme utilisé pour la façon dont le vin sent dans le verre.
  • Tanin – composés naturels à l’intérieur des raisins. Vous avez éprouvé l’effet des tanins si vous avez déjà ressenti cette sensation de séchage dans votre bouche après une gorgée de vin. Le niveau de tanin d’un vin dépend de la durée pendant laquelle le jus s’assied avec les peaux de raisin, les graines et les tiges, qui contiennent toutes des tanins.
  • Millésime – l’année où les raisins ont été récoltés.

(Ou bien peut-être vous avez besoin d’une robe de fête pour fêter avec le vin)

Robe de soirée chic à bustier splendide

Maintenant, allez impressionner vos amis et invités avec votre nouvelle connaissance du Vin. Vous êtes prêt à accueillir votre propre partie de dégustation de vin!

 

This entry was posted in fashion tips and tagged , , , , , . Bookmark the permalink.

Comments are closed.